抱瓶
金城次郎のつくる抱瓶（ダチビン）は、大少あるが、轆轤でひいてつくられているものが注目される。轆轤で円筒形のものをひいてそれを二つに切って、一方を反転させてつないで、断面が三日月形になるようにして、抱瓶の胴部をつくるのである。このため壺屋時代の金城次郎の抱瓶は、大小、高さもさまざまである。胴部には横に轆轤の指跡が残っているのも大きな特徴である。イッチンのもの、緑釉（オーグスヤー）のもの、線彫り海老文のものなど、加飾法はいろいろである。
金城次郎の抱瓶は、轆轤形成のために、形自体がダイナミックである。今日では、石膏の型によって成形される抱瓶が多いので、大きさ、形が規格化されている。円筒形をまず轆轤でひくという作業は、伝統的な赤瓦の成形を想起させる。
今日では酒器として用いられているものはごく小さいもので、多くは観賞用、飾り物として求めらる。本来は、酒（泡盛）を入れて、屋外での宴会に用いられたといわれる。それゆえに、胴部に耳があって、紐を通して肩から下げて、腰の部分に当てて携行したとされる。
盃
金城次郎のつくる盃には、大きく分けて三つの型があるようである。第一はマカイを小さくしたような、本土にも多くある日本酒用の盃の型。これは通常の粘土でつくられている。第二は高台が高くなっている、小さなワイングラス型の盃。これは白土でひかれている。小さいものは、泡盛の古酒を味わうための小盃（チブグヮー）ほどの容量である。さらに第三に、切立ちの筒型のものがある。これも白土でつくられている。模様がひとつであることからみて、数多く頻繁につくられることがなかったのかもしれない。
第一のものが一番大量につくられたと思われ、第二のものがそれに次ぎ、第三のものは希少であるとみられる。壺屋時代の、第一の型のものは、あまり形に変化はないようである。
カラカラ
金城次郎のつくるカラカラは、酒器のなかでももっとも多様な加飾がなされている。『金城次郎 壺屋時代作品集』にあるように、イッチンでも唐草、幾何文、キビ文、魚文と多くの文様があり、もちろんほかに掛分け、点打ち、染付などでも加飾されている。金城次郎館のカラカラのサイズは、ほぼ同一であって、とくにつくられる大型のカラカラ以外では、今日の基準からみればむしろ小型である。
金城次郎のカラカラで特にすぐれているのは、その注口の形である。胴部からすらりと伸びていて、全体の形姿とよく調和している。注口の先と器全体の高さがほぼ等しくなっているのも、この造形のもっとも重要なポイントである。
土瓶
金城次郎のつくる土瓶（チューカー）は、胴部が丸く、沖縄の伝統的な土瓶のように、底に三つの短い脚がついていない。三つの脚は、注口からたれた茶がその脚を伝って下に落ちることがないように、注口の真下にはついていない。金城次郎がつくる土瓶に、どうしてこの脚つきがないのか、わからない。取手は藤製の既製品がつけられている。取手をつけるための耳の部分は、その接合部に緑釉がつけられ、補強されている。
金城次郎の土瓶の注口は、長すぎず短すぎず、また形もよい。おそらく注口部を轆轤でひいてつくって、接合されたものと思われる。一般的に土瓶などは袋物と呼ばれて、轆轤作業が難しく、注口や耳の取り付けや形、位置が微妙なためもっとも上達した技が要求される。金城次郎の土瓶は、その形姿とともに、加飾との調和をみても、ごく自然な仕上がりである。
碗
金城次郎のつくる碗（マカイ）は、四寸から五寸（１２から１５センチメートル）のものが多く、指描き、点打ち、唐草などきわめて多彩な加飾でおこなわれている。皿類とともに、もっとも多く壺屋時代につくられたものと思われる。形は独特で、辺縁が広がらず、シンプルである。重心は高台に近い低い位置にあって安定感があるが、けっして全体として重いわけではない。原則的に重ね焼きである。
１３歳のときから、壺屋の新垣窯で住み込みで働いた金城次郎が、見て習い（ミーナレー）覚えた轆轤のひき方によるのであろうが、形は適確であって、きわめて使い勝手がよい。轆轤のひき方が速く、かつしっかりした器形をひく人のことを重手（ンブティー）と呼ぶが、金城次郎はその代表といってよいであろう。この速さが、形の自然さにつながることはいうまでもない。
嘉瓶
金城次郎のつくる嘉瓶（ユシビン）は、大体大きさ、形が同じである。下のふくらみは大きくなく、上のふくらみはほとんど目立たない。豊満な形ではなく、むしろやせた形である。模様は、輪文、飛びカンナ輪文、流し掛け、線彫り色差し巴文などがある。
嘉瓶は本来は、酒（泡盛）を入れて、婚儀、新築などの祝儀のおりに他家に贈ったものであるという。泡盛をあけたあとで嘉瓶だけが返されたのであるらしい。古作では、黒釉の大きいものが多いようである。
今日では、酒の贈答という本来の機能とは別に、花活けとして用いられることが多い。正月の玄関や床の間の飾りとしては、これ以上のものがないくらいに適している。
按瓶
金城次郎のつくる按瓶（アンビン）は、土瓶（チューカー）とほぼ同じくらいの大きさである。おそらく金城次郎が壺屋で独立した戦後には、もう按瓶は本来の使途で用いられなくなっていたと思われる。按瓶は、台所で火にかけられているヤカンなどに水を注（さ）すために用いられる。したがって、本来の按瓶は大きいもので、古作には胴部の高さが３０センチメートルに近いものが多くみられる。戦後にはこのような本来の按瓶は見られなくなり、観光化に伴って小さな按瓶が土瓶と同じように用いられるようになっていったのであろう。
しかし、金城次郎作の按瓶をみると、その大部分が白化粧のままか、緑釉（オーグスヤー）か鉄彩、呉須釉の単色の掛け分けになっていて、とくに文様がつけられていない。本来は、台所（シム）で用いられた用具であったためと思われる。金城次郎館所蔵の按瓶では２個だけが文様つきである（ひとつは点打ち、ひとつはイッチン）。サイズも、もっとも小さく、明らかにチューカーとして用いられるようにつくられたと思われる。
湯呑み
金城次郎のつくる湯呑みは、大小はすこしあるものの、形はほぼ一定である。高台は竹節（たけふし）高台になっていて、筒型でなかほどですこしふくらみ、口縁はかすかに反っている。読谷などの沖縄陶のつくり手の間では、次郎型の湯呑みと通称されているものである。
小さいものでは高さ６センチメートルくらいから、大きいものでは１０センチメートルを少し超えるくらいのものまである。加飾はきわめて多様である。点打ちや鉄釉、緑釉の掛け分けのようなシンプルな絵付けのものも美しい。
このように、１９６０年代くらいから、金城次郎によって、伝統的な沖縄陶の新しい範型といってよいものがつくられ、それが今日も連綿と伝えられているものがあることは注目してよい。
